ارزش غذايي دو ليوان دوغ معادليکليوان شير استاز آن جا که60 درصد وزن بدن را آب تشکيل ميدهد، کاهش آب موجب ايجاد اختلالاتي در بدن ميشود. براين اساس نوشيدنيها ميتواند بخشي از نياز روزانه بدن به آب را تامين کند.
به گزارش ايسنا، آب سالم بهترين نوشيدني است. مصرف روزانه آب براي انجام عملکرد صحيح بدن از جمله دفع مواد زايد، تنظيم دما و پيش گيري از يبوست لازم است. دوغ نيز يکي از نوشيدنيهاي سنتي و رايج در ايران است. مصرف دوغ در سلامت و استحکام استخوانها و دندانها موثر است؛ به طوري که ارزش غذايي هر دو ليوان دوغ معادل يک ليوان شير است. چاي هم به عنوان نوشيدني جهاني، انواع مختلفي مانند چاي سبز و سياه را شامل ميشود. تحقيقات نشان داده است ترکيبات گياهي مفيد چاي سبز خطر ابتلا به سرطان و بيماري هاي قلبي عروقي را کاهش ميدهد. فلوئور موجود در چاي نيز پيش گيري از پوسيدگي دندانها را سبب ميشود.
قهوه نيز حاوي کافئين است که موجب رفع خستگي ميشود؛ اما مصرف بيش از حد آن اختلال در جذب بعضي از مواد مغذي مانند آهن و کلسيم را سبب شده و زمينه ساز ابتلا به کم خوني و پوکي استخوان ميشود.
توصيههاي تغذيهاي در مورد نوشيدنيها؛
- مصرف روزانه 6 تا 8 ليوان آب سالم توصيه ميشود.
- شير پاستوريزه به دليل دارا بودن 87 درصد آب يک نوشيدني خوب و سالم است.
- با توجه به مضرات نوشابههاي شيرين گازدار مصرف آب سالم بهداشتي، آب ميوههاي طبيعي تازه، دوغ کم نمک و شربتهاي خانگي (آب ليمو) و عرقيات گياهي در برنامه غذايي روزانه توصيه ميشود.
- تا حد امکان از مصرف نوشابههاي شيرين گازدار مانند انواع کولاها پرهيز شود.
- مصرف روزانه دوغ به دليل داشتن مواد معدني و مغذي نزديک به شير، توصيه ميشود.
- نوشيدن چاي يا قهوه همراه يا بلافاصله قبل و بعد از غذا موجب کاهش جذب آهن مواد غذايي ميشود.
- آب بهترين نوشيدني همراه با داروها است.
__________________
